Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Punteggio Robert Parker: 95/100

Uvaggi: 100% Chardonnay

Degorgement: 26/03/2022

NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Ozanne di Fallon si presenta brillantemente, diffondendosi dal bicchiere con aromi di olio di agrumi, frutti gialli croccanti, pane appena sfornato, noci tostate, scorza candita e nido d'ape. Corposo, vinoso e concentrato, è stratificato e materico, con una brillante spina dorsale di acidità, una spuma perlacea vivificante e un finale lungo e intensamente sapido. La sua combinazione di potenza e tensione lo rende il miglior vino che abbia mai assaggiato da Fallon fino ad oggi. Ovviamente, trovare una qualsiasi delle migliaia di bottiglie rilasciate ogni anno è quasi impossibile, ma i lettori in grado di rintracciarne una o due avranno una sorpresa.