Frederic Savart - Les Noues Ecueil Premier Cru Extra Brut 2019

Punteggio Robert Parker: 95/100
Totale Bottiglie Prodotte: 2963
Degorgement: 2023
Uvaggi: 100% Pinot Noir
Si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino. Il perlage che scorre all’occhio è di grana particolarmente fine. Il naso è una sinfonia di note fresche in cui è la frutta a farsi avanti per prima, arricchita poi da sentori floreali e cenni che richiamano i lieviti su cui lo Champagne è rimasto a maturare. In bocca entra con un sorso teso, dinamico, connotato da una vena fresca e sapida che richiama i terreni sabbiosi di Ecueil.