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Sede legale
Viale Mario Rapisardi 18/20
95123 Catania, Italia
+39 360 529549
Punteggio Robert Parker: 92/100
Uvaggi: 100% Chardonnay
Il Batard Montrachet Grand Cru 2014 è stato un vino che non ha dato fuoco al mio mondo quando l'ho assaggiato dalla vasca l'anno scorso quando ho preferito il Bienvenue-Bâtard-Montrachet. Riprendendomi con il vino in bottiglia, non ero convinto di modificare tale opinione. Lasciandolo aprire per 5-10 minuti nel bicchiere, il grand cru si apre con sentori di pera fresca e pesca bianca, superati da aromi granitici nell'arco di alcuni minuti. Al palato è pulito e fresco all'ingresso con un'attraente nota speziata di pepe bianco in sottofondo che si fa avanti verso il finale di lodevole peso. Quello che manca è solo un po' di tensione ed energia, mentre ho trovato altrettanta tenacia ma non più di Les Pucelles del 2014. Forse migliorerà in futuro come fa sempre Bâtard-Montrachet, ma rispetto non solo ai suoi colleghi ma anche al 2015, questo è un po' insufficiente. Degustato dicembre 2016.
lebistrotnapoleon@libero.it
P.IVA IT05047770879
Orari di apertura
Ristorante: Dal Martedì al Sabato:
19:00 - 23:00
Enoteca: Dal Martedì al Sabato
9:00 - 13:30
16:30 - 21:00