Cantina del Pino Gallina 2014

Punteggio Robert Parker: 95/100
Uvaggi: 100% Nebbiolo
Delle tre espressioni monovigneto di Cantina del Pino, il Barbaresco Gallina 2014 è la più muscolosa e potente. Si tratta di uno sforzo formidabile con sfumature di frutta scura, seguite da spezie, erbe balsamiche e note minerali molto evidenti di selce e granito frantumato. Quelle note minerali danno un lato salato a questo vino che è già fortemente identificato dalla sua personalità ricca e fruttata. Non riesco a immaginare un compagno di abbinamento migliore ai cibi e ai piatti di carne della tradizione piemontese. Sono state prodotte solo 2.000 bottiglie.