Contatti
Sede legale
Viale Mario Rapisardi 18/20
95123 Catania, Italia
+39 360 529549
Punteggio Robert Parker: 97/100
Uvaggi: 94% Tinto Fino (aka Tempranillo) e 6% Cabernet Sauvignon
Sono rimasto sorpreso dagli aromi dell'Único 2010, ritagliati da un'annata potente e concentrata che ha prodotto questa miscela di 94% Tinto Fino (aka Tempranillo) e 6% Cabernet Sauvignon, con 14,5% di alcol e un pH elevato di 3,87. Ha fermentato con lieviti indigeni e maturato in una combinazione di botti di rovere francese e americano e tini di rovere da 20.000 litri e invecchiato per quasi sei anni. Sembra abbastanza maturo e in qualche modo vecchio stile, dominato da frutta nera matura, con un tocco rustico e terroso. Ha un palato ampio, concentrato e potente, con alcuni tannini terrosi. Sono state prodotte 85.185 bottiglie, 3.362 magnum, 228 doppi magnum e 36 Imperiali. È stato imbottigliato nel giugno 2016.
lebistrotnapoleon@libero.it
P.IVA IT05047770879
Orari di apertura
Ristorante: Dal Martedì al Sabato:
19:00 - 23:00
Enoteca: Dal Martedì al Sabato
9:00 - 13:30
16:30 - 21:00