Pierre Gerbais Grains de Celles Rosè Magnum 2018

Punteggio Robert Parker: 89/100

Uvaggi 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc

L'NV Grains de Celles Extra Brut è 100% Côte de Bar e assembla tutte le 20 diverse parcelle coltivate dalla famiglia, a cui si sommano fino al 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 25% Pinot Bianco. Basato sul 2012 (con meno del 5% di vini di riserva) è stato sboccato a dicembre 2015 con tre grammi di dosaggio. Il vino si apre un po' riduttivo e mostra un chiaro, intenso profumo di frutta e brioche. Corposo, cremoso e rotondo al palato, ma anche puro e molto elegante, questo è uno Champagne dry bone da servire a tavola. Buona intensità e carattere nel finale.