Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2007 375ml

Punteggio Robert Parker: 95/100
Vino da uve appassite del miglior Sangioveto, da mosto fermentato e maturato in piccoli caratelli di rovere.
Prende il nome dal tipico colore ambra con riflessi tendenti al granato.

Colore rosso corniolo con decise note di ambra antica.
Profumo di cuoio vissuto misto a curry e confettura di prugne che sfuma in note di quercia spaccata di fresco.
Gusto pieno e ricco caratterizzato da un’intrigante fusione di note balsamiche con agrumi canditi e panpepato.