G. B. Burlotto Barolo Monvigliero 2016

€880.00 (In Stock)

Punteggio Robert Parker: 99/100

Uvaggi: 100% Nebbiolo

Prodotto con fermentazione a grappolo intero, il Barolo Monvigliero 2016 Comm. G.B. Burlotto si apre con un'intensità distintiva, con note floreali supportate da frutti di bosco e rovo. La permanenza dei raspi in fermentazione conferisce un carattere leggermente erbaceo, con eucalipto ed erbe balsamiche. Sento anche un tocco di pepe bianco appena macinato che mi ricorda l'uva Pelaverga, adiacente al Nebbiolo e comunemente piantata anche a Verduno. Il vino si apre lentamente rivelando erbe grigliate, semi di chia tostati e pistacchio. Oltre al frutto, il cuore del vino offre rosa selvatica, lavanda e fiori pressati. La produzione è di circa 8.000 bottiglie.