Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2010

Punteggio Robert 95/100

Uvaggi: 100% Pinot Noir

Il Blanc de Noirs "Les Ursules" di Cédric Bouchard è puro Pinot Nero proveniente da un vigneto di 0,97 ettari esposto a nord piantato su calcare argilloso nel 1974. Al naso è concentrato, con molte mele cotogne e frutti rossi. Al palato, questo è un Les Ursules avvolgente, generosamente ricco e concentrato ma fine ed elegante con molta energia e tensione minerale persistente. Il finale è molto lungo e intenso ma delicato, senza alcuna aggressività. L'acidità eleva la maturità in modo affascinante qui. C'è grande finezza e purezza qui ma anche fruttato e infinita salinità! Semplicemente bellissima!