Salvioni - La Cerbaiola Brunello di Montalcino DOCG 2016

Punteggio Robert Parker: 97/100
Uvaggi: 100% Sangiovese
Il Salvioni 2016 Brunello di Montalcino La Cerbaiola ha un po' di forza e di slancio con aromi di rosa canina, cola e frutti di bosco. La personalità del vino, e la sua rigorosa adesione alla tradizione classica del Sangiovese, è coerente con lo stile della casa. Ciò che contraddistingue il 2016 è la profondità del frutto e la pronunciata lunghezza del finale, trainato da potenza strutturale, freschezza acida e secco sui tannini. Il vino rivela un colore rubino intenso con una tonalità leggermente più scura e più ricchezza in questa annata, e quel peso extra servirà bene il vino mentre completa la sua traiettoria di invecchiamento.