Bereche & Fils - Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne Millesimè 2016

Uvaggi: Pinot Noir 100%
Punteggio Robert Parker: 95/100
Lo Champagne Extra Brut Mailly è l'ultimo e prestigioso Grand Cru realizzato con classe dai fratelli Raphael e Vincent della maison Bereche et Fils. Le uve Pinot Noir, coltivate in una piccola parcella di nome Les Chalois, fermentano in legno e dopo almeno 54 mesi sulle fecce fini, danno origine a uno Champagne ricco e profumato, di fiori, camomilla e agrumi soprattutto, con raffinate note di caffè e liquirizia di contorno. Bevuta elegantissima, lunghissima e di raffinata gastronomicità