Perrier-Jouet Belle Epoque - Fleur de Champagne Millesime Brut 2014

Punteggio Falstaff: 94/100

Giallo dorato brillante, riflessi argentati. Sfumature di drupacee gialle ricoperte da fini spezie erbacee e scorza d'arancia, un tocco di pan di spagna che ricorda delicatamente la scorza di kumquat e miele di fiori. Succoso, dolcezza fruttata fine, oltre a un'acidità decisa e stimolante, sfumature di mango e pesca nel finale, tocco minerale nel finale, già molto accessibile nel complesso, mostra lunghezza, un versatile compagno di cibo.