Frederic Savart - L'Ouverture Blanc de Noirs Premiere Cru Brut

Degorgement: 2021
Punteggio Robert Parker: 93/100
Uvaggi: 100% Pinot Noir

Brut Premier Cru L'Ouverture di Savart è prodotto interamente da Pinot Nero, di cui circa il 30% viene acquistato come uva . Offrendo un bouquet di classe di frutta da frutteto giallo menta, fiori bianchi, pesca fresca e pasticceria calda, è di corpo da medio a pieno, di ossatura fine ed elegante, con una mousse puntuale, acidi maturi ma vivaci e un finale lungo. Pristinatamente equilibrato, la sua delicata delicatezza è tipica sia del sito che dello stile di Savart.