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Eccola: quella magia de Il Marroneto. Al mio palato, il Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2016 di Alessandro Mori cattura al meglio lo spirito slanciato e l'ambizione del Brunello, reso nella sua forma più pura e nuda. Questa annata è una gemella del 2010 a cui ho assegnato un punteggio perfetto. Mentre quel vino mi ha sorpreso, presentandosi con tanto splendore e brillantezza inaspettati, questo vino mi ha conquistato in modo più attento, meno emotivo e più contemplativo. Avendo ora assaggiato più volte l'annata 2010, so meglio cosa aspettarmi in termini di evoluzione dell'invecchiamento a breve termine del 2016. So che la purezza laser nitida del frutto si ammorbidirà, portando a toni più sfumati e raffinati di sottobosco, lillà, minerale di ferro e scorza d'arancia candita nei prossimi cinque anni. Questo vino si sviluppa per mostrare una profonda complessità in primo piano con frutta rossa vivace e gioviale al suo interno. Vibra di energia elettrica e fascino.
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Orari di apertura
Ristorante: Dal Martedì al Sabato:
19:00 - 23:00
Enoteca: Dal Martedì al Sabato
9:00 - 13:30
16:30 - 21:00