Françoise Bedel - Dis, Vin Secret

Punteggio Robert Parker: 92/100
Lo Champagne Brut 'Dis, Vin Secret' prodotto dalla Cantina Françoise Bedel è un eccellente prodotto ottenuto dall'attenta lavorazione di selezionate uve Pinot Meunier, Pinot noir e uve Chardonnay . Fresco, intenso e ricco di bollicine fini e persistenti, dona piacevolezza e armonia al palato ed è perfetto in tutte le occasioni per un brindisi in ottima compagnia. Questo champagne proviene da agricoltura biodinamica certificata e la sua fermentazione alcolica avviene in particolari fusti di rovere per poi riposare per 7 lunghi anni sui propri lieviti, come vuole il metodo Champenoise. Complesso, intenso, cremoso, ma con una grande freschezza, al sorso risulta pieno, fine ed equilibrato. La Cantina Françoise Bedel, piccola ma rinomata azienda a conduzione familiare, lavora con passione e professionalità con metodi assolutamente naturali, producendo ad ogni vendemmia vini di assoluta qualità e dal gusto unico, come lo Champagne Brut 'Dis, Vin Secret', un vino davvero particolare, apprezzato dai migliori estimatori di bollicine.