Grand Siecle par Laurent-Perrier No 26

Punteggio Robert Parker: 95/100 La sua 26ème Itération nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. L'assemblaggio garantisce la presenza di tre tratti complementari: struttura, finezza e freschezza. Successivamente alla presa di spuma, questo Champagne dimora per 7-8 anni in bottiglia a contatto con i propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e luminoso, e da una raffinata effervescenza. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di frutta candita e pasticceria fresca, arricchiti da note di mandorle tostate, miele e pan di zenzero. Al palato risulta minerale e rotondo, di piacevole e persistente freschezza. Ottimo come aperitivo, questo Champagne si sposa egregiamente con piatti raffinati a base di tartufo nero.