Jacquesson - Extra Brut Cuvée n° 743

Chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18%

Punteggio Robert Parker: 91/100

Basato sull'annata 2015 e sboccato ad agosto 2019

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.