Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** 2017

Punteggio Robert Parker: 100/100
Uvaggi: 100% Riesling
Provenienza: Germania - Mosella
Consigliabile da bere in data: 2030 - 2070
Come sempre, il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Capsula d'oro) 2017 di Molitor è uno degli Auslesen più maturi e concentrati dell'annata. Note incredibilmente nitide e intense di pesche mature e mango al naso comunque delicato e fresco si intrecciano con aromi di ardesia nobile, fine rovere e torrone. Il vino è rotondo ed elegante al palato, con una splendida acidità vivace e filigranata che gli conferisce leggerezza, grande finezza, tanto sale e tensione e una presa stimolante. Questo è ancora un bambino, ma in termini di complessità e finezza, è uno dei vini più pregiati che Markus Molitor abbia prodotto nel 2017. Non ricordo di aver assaggiato un Auslese a tre stelle dello Zeltinger Sonnenuhr che era così fresco, magro e filigranato. Questo Sonnenuhr del 2017 è preciso come un orologio svizzero.