Sauternes 1er Cru Classé Superior - Chateau d'Yquem 2007

80% Sémillon, 20% Sauvignon

Valutazione Robert Parker: 98+/100

Al naso si distingue per il bouquet fine, delicato, ben definito e sorprendentemente minerale.
La bocca è tesa e perfettamente equilibrata, con un'esplosione di generosi sapori fruttati e note botritizzate di grande purezza, e una freschezza unica.
Il finale di straordinaria persistenza non è che la ciliegina sulla torta.